নিজস্ব প্রতিবেদন: - সামুদ্রীক নোনাজলের মাছ আমেরিকান পমফ্রেট রাজ্যে প্রথম হলদিয়া চাষ শুরু। হলদিয়া মৎস্য দপ্তরের উদ্যোগে চাষ শুরু করল হলদিয়ার দুই প্রগতিশীল ভেনামী চাষি।
সেন্ট্রাল মেরিন ফিশারি রিসার্চ ইনস্টিটিউট এর তামিলনাড়ুর মা…
নিজস্ব প্রতিবেদন: - সামুদ্রীক নোনাজলের মাছ আমেরিকান পমফ্রেট রাজ্যে প্রথম হলদিয়া চাষ শুরু। হলদিয়া মৎস্য দপ্তরের উদ্যোগে চাষ শুরু করল হলদিয়ার দুই প্রগতিশীল ভেনামী চাষি।
সেন্ট্রাল মেরিন ফিশারি রিসার্চ ইনস্টিটিউট এর তামিলনাড়ুর মান্ডপম সামুদ্রীক মৎস্য গবেষনা কেন্দ্র থেকে পশ্চিমবঙ্গের পূর্ব মেদিনীপুর জেলার হলদিয়ায় আনা হল আমেরিকান পমফ্রেট । মান্ডাপাম থেকে মাদুরাই , সেখান থেকে বিমান পথে চেন্নাই হয়ে দমদম বিমান বন্দরে আসে ২০শে আগষ্ট ২০১৯ মঙ্গলবার রাতে, আর সেখান থেকে হলদিয়া ব্লক মৎস্য আধিকারিকের তত্বাবধানে হলদিয়ার দুই ভেনামী চাষি সহ শীততাপ নিয়ন্ত্রিত গাড়ি করে “আমেরিকান পমফ্রেট” এই সামুদ্রীক মাছের পোনা সোজা নিয়ে আসা হয় হলদিয়ায়।
হলদিয়ার প্রগতিশীল দুই ভেনামী চাষি তুষার জানা ও মদন জানা চাষ করবেন এই সুস্বাদু আমেরিকান পমফ্রেট মাছ । হলদিয়ার মৎস্যচাষ সম্প্রসারন আধিকারিক সুমন কুমার সাহু জানান, সারা বিশ্বে সামুদ্রীক নোনাজলের চাষ যোগ্য মাছের মধ্যে এখন সবচেয়ে বেশী জনপ্রিয় হচ্ছে এই আমেরিকান পমফ্রেট মাছ। বিজ্ঞানসম্মত নাম ট্রাচিনোটাস ব্লোচি । মাছটি খুব উচ্চ পুষ্টিগুন ও সুস্বাদু মাছ। আমেরিকা, চীন, তাইওওান, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন ও ভিয়েতনামে এই মাছের চাষ বহুল প্রচলিত।
সুমন বাবু বলেন, আমাদের এখানে নোনাজলে চিংড়ি চাষে মধ্যবর্তী সময়ে চাষের জন্য অত্যন্ত উপযোগী একটি মাছ । একদিকে যেমন ভেনামী চিংড়ি চাষে রোগের সম্ভাবনা অনেক কমবে , তেমনি এই আমেরিকান পমফ্রেট মাছ চাষ করে লাভবান হবেন আছ চাষিরা। তাছাড়া এই মাছ অত্যন্ত সহনশীল একটি মাছ এদের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতাও অনেক বেশী। চার মাসে চাষে ১০০ গ্রাম ও ছয় মাসে ২৫০ গ্রাম ও আট মাসে ৪৫০-৫০০ গ্রাম ওজন হয়ে থাকে । ভেনামী চিংড়ির মতো “আমেরিকান পমফ্রেট” মাছের বিশ্ব বাজার রয়েছে, তাই বিদেশে রপ্তনীযোগ্য মাছ হিসেবে আমেরিকান পমফ্রেট মাছের চাষ লাভজনক।
ভেনামী চাষিদের শুধু চিংড়ী ছাড়াও অন্যন্য মাছ চাষ করা বৈজ্ঞানিক দ্রৃষ্টি ভঙ্গীতে যথাযত। ভেনামী চাষে লাভজনক বিকল্প হিসেবেও আমেরিকান পমফ্রেট । হলদিয়া ব্লক মৎস্য দপ্তর ভেনামী চাষিদের উদ্ভুদ্ধ করে হাতে কলমে আমেরিকান পমফ্রেট মাছ চাষ করাচ্ছে এ এক দৃষ্টান্ত। বিষয়ে পূর্ব মেদিনীপুর জেলা পরিষদের মৎস্য কর্মাধ্যক্ষ আনন্দময় অধিকারি শুভেচ্ছা জানিয়েছেন। হলদিয়ার বিডিও তুলিকা দত্ত ব্যানার্জী , সভাপতি সুব্রত কুমার হাজরা ও মৎস্য কর্মাধ্যক্ষ গোকুল মাঝি জানান মাছ চাষের হলদিয়ার চাষিদের সকল প্রকার সহায়তা দিচ্ছে এবং আগামীতেও দিয়ে যাবে।
No comments